Kimchi von GymBeam – fermentierter koreanischer Gemüsesalat mit knackigem Gemüse und würzig-frischem Geschmack

Kimchi ist ein traditionell koreanischer fermentierter Gemüsesalat mit knackigen Gemüsestücken und einem angenehm würzig-säuerlichen Geschmack. Chinakohl, Karotten und weißer Rettich werden mit Frühlingszwiebeln, Knoblauch, Ingwer und ausgewählten Gewürzen kombiniert. Durch die natürliche Fermentation entwickelt Kimchi sein charakteristisches Aroma und seine erfrischende Note.

Ob als Beilage oder vielseitige Zutat – koreanisches Kimchi lässt sich unkompliziert in zahlreiche Gerichte integrieren. Es passt hervorragend zu asiatischen Klassikern wie Bibimbap und Ramen und verleiht gebratenem Reis, Nudeln und Suppen eine würzig-frische Geschmacksnote. Auch Sandwiches, Baguettes, Tortillas und Salate lassen sich mit den knackigen Gemüsestücken abwechslungsreich verfeinern.

Kimchi eignet sich außerdem als Beilage zu gegrilltem Fleisch oder pflanzlichen Alternativen. Mit nur 27 kcal und 2,2 g Zucker pro 100 g ist es eine kalorienarme Ergänzung zu verschiedenen Mahlzeiten. Das Produkt ist zudem fettfrei, glutenfrei, laktosefrei und für eine vegane Ernährung geeignet.

Kimchi – deine Vorteile auf einen Blick

• Traditionell inspirierter fermentierter Gemüsesalat
• Mit knackigem Chinakohl, Karotten und weißem Rettich
• Natürlich fermentiert
• Würzig-säuerlicher und erfrischender Geschmack
• Vielseitig als Beilage oder Zutat verwendbar
• Ideal für koreanische und andere asiatische Gerichte
• Passt hervorragend zu Bibimbap, Ramen, Reis und Nudeln
• Verfeinert Suppen, Salate, Sandwiches, Baguettes und Tortillas
• Auch als Beilage zu Fleisch und pflanzlichen Alternativen geeignet
• Mit nur 27 kcal pro 100 g kalorienarm
• Fettfrei
• Glutenfrei und laktosefrei
• Für Veganer geeignet

Zutaten

Chinakohl 68 %, Karotten, weißer Rettich, Sojasauce [Wasser, Sojabohnen, fermentierter Weizen (glutenfrei), Salz], Wasser, Frühlingszwiebeln, Zwiebeln, Knoblauch, Reismehl, süßer Paprika, Salz, Ingwer.

Nährwerte pro 100 g

Verwendung und Aufbewahrung

Kimchi kann direkt aus dem Glas als Beilage oder Zutat verzehrt werden. Verwende es beispielsweise zu Reis, Nudeln, Suppen, Salaten, Sandwiches, Wraps oder asiatischen Gerichten.

Trocken, bei Raumtemperatur und vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 30 Tagen verbrauchen. Das Produkt ist pasteurisiert.

Wichtiger Hinweis zur Verpackung

Bei Temperaturen über 30 °C kann sich der Deckel während des Transports leicht nach oben wölben. Dies ist kein Produktdefekt. Ursache kann Kohlendioxid (CO₂) sein, das vor der Pasteurisierung von natürlich vorkommenden Mikroorganismen gebildet wurde und den Druck im Behälter erhöht. Bei normaler Raumtemperatur kann sich der Deckel wieder in seine ursprüngliche Position zurückbilden.

Allergenhinweis

Allergene sind in der Zutatenliste fett hervorgehoben. Das Produkt enthält Soja und Weizen.

Kimchi vielseitig genießen

Kimchi bringt mit seinen knackigen Gemüsestücken und dem charakteristisch würzig-säuerlichen Geschmack Abwechslung auf den Teller. Ob als klassische Beilage, Topping oder Zutat für warme und kalte Speisen – der fermentierte Gemüsesalat lässt sich vielseitig einsetzen und passt besonders gut zu asiatisch inspirierten Gerichten.